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2020年5月 の記事一覧

カテゴリ: 活動ブログ

親子クッキング


これからの季節に

黒糖わらびもち

 

材料(4人分  調理時間10分)

くず粉…55g   粉黒砂糖…35g   水…250cc

a (きな粉…20g 砂糖…20g 塩…少々)

 

作り方

①aを混ぜ合わせておく。

②ボールにくず粉・黒砂糖を入れ、水を少しずつ加えて溶かし、ざるでこす。

③火にかけ、白っぽさがなくなり透明になるまで絶えず混ぜる。

④バットに出して冷ます。

⑤包丁で食べやすい大きさに切りaをまぶす。

 

 

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親子クッキング


あっさりしたささみがボリューミィーに変身!
鶏ささみのクリームチーズはさみ焼

 

材料(2人分   調理時間 20分)
鶏ささみ…4本(筋を取る)  クリームチーズ(kiri)…4個
ベーコン(長いもの)…4枚   塩・胡椒
付け合わせにトマトパスタ・パセリ

 

作り方

① 鶏ささみに切れ目を入れて広げ、クリームチーズを挟んで、塩・胡椒をふる。
② 全体にベーコンを巻く。
③ グリルで20分ほど焼く。

ポイント
☆ 鶏ささみは火が通りやすいので、ベーコンに焼き色がついたら、出来上がりの目安です。

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親子クッキング


パイナップルのポワレ

材料(2人分   調理時間 6分)
パイナップル…1/4個(縦長に切る)  バター…8g
砂糖…大1   バニラアイス…ディッシャ―で1個

作り方

① フライパンにバターをとかし、パイナップルを強火で焼き目がつくまで焼く。
② ①に砂糖を加えて火にかけ、フライパンを揺すりながら、キャラメル状に煮詰める。
③ バニラアイスをディッシャ―で、横に添える。

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